夫は夕方、仕事先で空腹になり
お気に入りのパン屋さんに行ったそうです。
「パンを食べたばかりだから、あまりお腹空いてないよ・・・」
とお土産の調理パンと何故かパンの耳を渡してくれました。
今日は新しいメニューなのになぁ・・・(´｡•ㅅ•｡`)
こういう日はテンションが下がります。
いつも美味しい美味しいヒャーッ
と
と食べてくれるのに・・・
ま、私はお腹が空いていたので
満腹夫は置いといてせっせと用意を始めました。
本日の夕飯はクラシルに紹介されていたレシピです。
タイトルは
お箸が止まらない！
ピーマンと塩昆布の旨味炒め
ピーマンは調べれば調べるほど
優秀な野菜ですね
高血圧、動脈硬化の予防のためにも
これから旬なのでモリモリ食べたいと思います
油で調理すると吸収率がアップされるそうなので
炒め物中心で料理するつもりです。
ツヤツヤピーマン！
なにこれ、美味しいっ！！
ゴマ油で炒めて塩昆布を混ぜるだけ。
最後に白ごま投入で完了です。
味付けは塩昆布のみの簡単なもの。
何度も作りたくなる嬉しいレシピでした！
それと塩鯖を買ったので
カレー粉をまぶしてオリーブオイルでカリッと焼きました。
お酒を振って生臭さも無くなり楽で美味しいものになりました。
かかった時間は下ごしらえ含め30分も掛からなかったと思います。
これから暑くなるので
この様な時短料理はありがたいですね！
どうする？今日の夕飯！