材料：大根・人参・きのこ類
&あれば薄揚げ系→味にこくがでます♪
①お野菜カットする(噛みごたえがある程度の厚さ）
②お鍋に 水３５０・ほんだし・塩小さじ半・醤油大１.5・
みりん大１いれて根菜煮る
③根菜におはしがスッとはいれば
きのこ類・厚揚げ系いれてサッと煮る
あれば色どりにグリーンもの入れる
(ネギ・枝豆・キャベツ等何でも美味しい♪）
★根菜は噛むので満腹中枢にきます
★たくさん作って翌日は
コンニャクや練り物いれてます♪
大根 効能
消化不良 胃酸過多 せき 打ち身 頭痛 発熱
のぼせ 歯ぐきの出血 ニキビ
冷え性 がん 動脈硬化、胃潰瘍、胃炎 便秘
人参 効能
風邪予防 血圧効果 視力回復 乾燥肌
貧血 冷え症 便秘 美肌 むくみ
こんにゃく 効能ダイエット 美肌効果 糖尿病・ガン予防腸内の有害物質を体外に排出する働き等