久しぶりにパン教室行ってきました
2種類のベーグルレッスンです。
プレーンとマンゴー＆クリームチーズです。
フルーツの下処理方法や混ぜ込み具合も見て学びました！
クリームチーズは成形時に巻き込みますが細かなコツも教えてもらってはみ出しや破れなしです
ケトリングも慌てず出来てツルピカに仕上がりました
ふわんふわんでギュッ
粉の風味もしっかり感じられて味もおいしいベーグルでした
ランチのサラダは感動レベル
手作りコブサラダドレッシングでさっぱりいただきました
デザートは先生作のマンゴー食パンに生クリームとマンゴーコンフィチュール
マンゴーだらけで幸せ～
そしてオシャレな空間でセンスも学べたらいいな～と思いながら我が家はこうはならないのよね