昨年オープンながら、既に行列が絶えない人気店。
最寄り駅の北上尾駅からも遠い辺鄙なロケーションですが、平日11時の開店と同時に満席になる繁盛振り。
同じ埼玉県は川島町の「四つ葉」さんによく似た雰囲気のお店です。
数多くのメニューに悩みつつ、「黒醤油煮干しそば」を注文しました。
しっかりした味付けの醤油味のスープ。
ほんのり煮干しの香りが感じられます。
ぽきぽきとした食感の極細麺は自家製だそう。
鶏と豚、二種のチャーシューも美味しいです。
醤油のかえしが強い淡麗系の煮干しスープ、自家製の麺、低温調理のチャーシューに極太めんまと、最近のトレンドがてんこ盛りのらーめん。
値段も680円と驚異的。
都心なら連日大行列間違いなしの凄い実力店でした。