知りませんでした

私、瓦そばがローカルな食べ物だと認識がなかったもので・・・


コメントくれた方!!!


謎を作ってしまってスミマセン(-人-)


瓦そばと言えば、私の中では山口県の川棚温泉。


川棚では名物として扱われてます。


焼いて熱した瓦の上に茶そばを敷き、その上に錦糸卵、味付けした牛肉、刻みのりなどを乗せ、温めた甘酢だれに素麺のように浸けて、食べます。


見た目、瓦の上に乗った冷し中華みたいな感じです。


熱い瓦の上で、茶そばがパリパリに焼けてるところが、また絶妙に美味い!!!
　
　
やっぱり写真をお店出来なかったのが残念(>_<、)


次に食べた時には、瓦そばをメジャーデビューさせます!!!


まぁ私のブログ程度じゃ、インディーズデビューか・・・(^◇^ ;)