おでんの季節です
子ども達も大好き
おでん
家庭によっていれるものが
微妙に違って
へぇ～それいれるん
うち食べへんわ～
みたいな話をよくする
そして
何かひとつ買い忘れる
こないだは
はんぺん忘れた
とっとちゃんの大好物
りっちゃんはこんにゃくさえあれば
何もいわない
旦那さんは
厚揚げとスジ
卵 大根 じゃが芋
ひら天 厚揚げ 焼豆腐
こんにゃく はんぺん
牛すじ ソーセージ
たまに 餅巾着
たまに タコ
こんな感じ
↑これ
私のおでんの買い物メモにしよ
これ見ながら買い物しよ
（個人の携帯メモに書けよ;^_^A）
おいしい(´∀｀)
おでんの出汁が残ったら
冷凍して 次のおでんの時に
その出汁を使うとより一層
おいしくできるけど
今回はこれを
炊き込みご飯に
2号の米に2号分の
おでんの残り汁
具なしなので
炊き上がりったら
ちりめんじゃこと
茹でて ごま油 塩で
軽く味付けした
小松菜を混ぜ合わせる
めっさ おいしい
(￣ー￣)
普通の炊き込みご飯では
出せない味
おでんは
追いがつおつゆを5倍に薄めて
牛すじを入れて
他の具も入れて
前日から炊けば
間違いなく おいしくできる
牛すじはうまみがでるから
絶対いれる
あと
ぶくぶく沸かさないように
注意する
濁っちゃうから