晩ごはん 鰻丼 豆腐とわかめのお吸い物

夫さんが買ってくれました。

買ってきた物を水でタレとコゲをこそげ取り

キッチンペーパーでよく拭いて酒と水の同量をフライパンに入れて煮立たせる。

タレを作ってそれもフライパンに入れる。

昔やっくんと岡江久美子さんが司会をしていた

「はなまるマーケット」で教えてもらった方法でやってみた。

間違いなしで、ふんわり柔らかな鰻丼が出来た。

鰻丼

さがとうふとわかめのお吸い物