良い失敗

牛○○丼を作っている時のこと。

講師養成講座のデモれっすんの最中、

あれ、色がいつもと違う。

入れる順番が違うだけで味が染み込まなかったのです。

まだまだですね。とは言わずに、

これは良い失敗です。

と言われました。

その言葉、私の心に沁みました。