こんばんわ～
亀田興毅の試合すごかったですね。
久しぶりに興奮しました。（けして、ファンとかでは無いですよ。）
もうお盆が近いですね。
私は、12日から実家に帰る予定です
という事で、帰る前までに冷蔵庫の食材をやっつけたいんです。
今週から、冷蔵庫掃除を兼ねたメニューを作ってます
今日は、旦那も遅いと言うので楽チンメニュー
本日のメニュー
・ほうれん草とベーコンのパスタ
・冷やしトマト
以上
冷蔵庫のお取り寄せした伊吹ハムのベーコンが残ってたので、使用。（賞味期限も近いので
）
そして、トマトもフニャフニャになる前に使いたかったので
パスタですが、
①オリーブオイルをひいて、薄切りしたにんにくを炒める。
②香りが出たらベーコン、ほうれん草を炒める。塩、コショウで味付け
③ゆでたパスタと和える。
出来上がり～～o(^-^)o
スピードメニューでした。
トマトは、スライスして乾燥バジルを振る。そして、韓国風ドレッシングをかける。
旦那様には、枝豆を茹でて出して誤魔化しましょう
パスタって簡単なんですが、茹でるのすら面倒な私
ここぞとばかりに、ホームフリージング用にパスタ多めに茹でました
茹で上がったパスタにオリーブオイルを混ぜるとくっつきを防げます。
冷まして、平らにして冷凍庫へＧＯ
弁当とかにとても活躍してくれそう
ほうれん草も残りを塩茹でして冷凍用、明日の弁当用に味付けしました。
食費節約の為には、やはり食材を全部使い切る
これに限ります。
でも、夏場はやはり痛みが早い
冷蔵してても、野菜がダメになるのが早いですね～
ホームフリージングって食材が新鮮なうちにヒト手間加えるだけで、味を損ねず保存できるんです。
今まで少し間違った保存とかしてたので、今日改めて勉強
節約主婦になれるように努力しよ～っと