今日は朝は昨日買ったスタバのスコーン。
お昼は職場の売店で松屋のプレミアム牛丼ハーフとパルテノ。
夜は回鍋肉です。
あとブロッコリーとイチゴです。
素材ばかりですが😅
外食よりいいでしょう😌
炒め物は時短になるということを学びました。
ブロッコリーは1分半でいいということを学びました。
できないことは、日々勉強です。
イチゴにはビタミンCと葉酸が豊富なので妊婦さんにはもってこいの食材です。
葉酸は妊娠が分かったらサプリメントで補うことが当たり前になってきていますが、葉酸のサプリは摂りすぎても実は良くないです。
葉酸には活性化葉酸と未代謝葉酸の2種類があり、サプリメントで販売しているものは未代謝葉酸です。
未代謝葉酸は体内で様々な酵素によって活性化され使われるのですが、摂りすぎると酵素の活性がかえって低くなってしまったり、活性化葉酸の邪魔をしたりすることが分かっています。
葉酸はDNAの合成に関わる大切な栄養素ですので、不足すればDNA合成がうまくいかなくなり二分脊椎や流産の確率が上がります。
なので、足りない分はサプリメントで補うしかないのですが、サプリメントを摂りすぎても上記のような悪影響があるのです。
ちなみに、いちごなど自然に含まれる葉酸が二分脊椎や流産のリスクを低下させるかは実験されていないので今のところ分からないそうです。
ただ、食品からの自然な摂取は過剰に摂りすぎても尿中に排泄されますので、問題ないですよ😌
いろいろと細かい話はありますが、サプリメントは摂取量を守ることが大切ですね。