ホウレンソウ
今日のほのぼの野菜日記ホウレンソウホウレンソウをマヨネーズと炒めてオムレツに付け合わせはポテトフライ🍟とトマト🍅とツナのサラダにしてみましたホウレンソウはアカザ科ホウレンソウ属で原産地は西アジア旬は冬から春先にかけて葉が大きくみずみずしくピンと張りがあるもの緑色が鮮やかであり黄ばみやっしおれがないものを選んでください茎が太いものはアクが強いので気をつけてくださいねホウレンソウにはカロチンが多く含まれているので油と一緒にとったほうが良い食べ方です。保存の仕方としては葉の表面は蒸発しやすいので乾燥は禁物 濡らした新聞紙に包んでビニール袋に入れ冷蔵庫へ それでは
