先週、知り合いの方からソラマメをいっぱいもらいました。
いただいた日に半分塩茹でして食べたのですが、塩ラーメンに没頭したり、圧力鍋に奮闘したりで、その存在をすっかり忘れてたのでした。（一応、茹でて皮までは剥いて冷凍庫に放り込んでいた）
さあ、この冷凍ソラマメたち。
どうにかしなければいけません。
しかも冷凍。そのまま食べてもおいしくはありません。
そこで思いついたのがポタージュ。
枝豆、ブロッコリーなどみどり色のポタージュはなかなかうまい。
ミキサーにガガガガガーーーーッとかけて、コンソメ入れて、牛乳でのばして。
塩、胡椒、砂糖で味付けして。
できました。
う～ん。ちょっと画像ではみどり色が美しくないですね。
きれいなみどりだったんだから。
そして、試食。
んんんんん？？
ソラマメの味です。
でもなんともいえないお味。
ずばり、あまりおいしくなかった・・・・と。
夫は「まあまあじゃない？」と言って食べてくれました。