こんにちは
プチマルシェYUU吉川です。
梅雨もようやく明けて
いよいよ夏本番ですね❗
プチマルシェYUUでは
地元（藤沢市内･鎌倉市）の
無農薬のお野菜を
毎週農家さんから直接仕入れています。
上の写真は
藤沢の農家さん、柿右衛門農園さんの
ホーリーバジルです。
ホーリーバジル･･･万能のハーブと呼ばれるバジルの一種。タイ料理のガバオや、お茶などに使われます。チャーハンに入れるとアジア風になります。
これを今日はハーブティーで。
フレッシュハーブひと掴みをティーポットに。熱湯を注いで3～5分。
(アイスにしたいので今回は長めに。)
氷で急冷。
ほんの～り緑っぽい澄んだ色。
氷が多くて薄めになってしまいましたが
スーっと清涼感を感じる、少～し甘めの
しっかりしたバジルの香り。
すぐに使いきれない分は
風通しのいいところで陰干ししています。
ホーリーバジルは抗菌作用や抗酸化作用、女性に嬉しい効果もあるそうですよ🎵
下記はまとめサイトです。
https://kinarino.jp/cat5/14308
ファンが多いお野菜のひとつです。
お店で見つけたら、ぜひお試し下さいね
では
熱中症にはお気をつけて
夏休み期間中
小田急線片瀬江ノ島駅を出て
右に少し行ったところで
『よっしーのパイン屋さん』
営業中です!!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
プチマルシェYUU
藤沢市藤沢3-1-27
定休日:日曜日と月曜日
営業時間は 10:00～18:00頃まで
日曜祝日は、イベント出店などもしています。
壺焼きいもの出張販売も承っております。
お気軽にご相談ください。
よっしー！ストア にて
お芋などなどの販売中!!
http://www.yosshi-store.com/
よっしーのFacebookは毎日更新中です。
https://m.facebook.com/yuuji.yoshikawa.9
お問い合わせはお気軽に♪
070ｰ6977ｰ9877 よっしー（吉川）まで
プチマルシェYUU吉川です。梅雨もようやく明けて
いよいよ夏本番ですね❗
プチマルシェYUUでは
地元（藤沢市内･鎌倉市）の
無農薬のお野菜を
毎週農家さんから直接仕入れています。
上の写真は
藤沢の農家さん、柿右衛門農園さんの
ホーリーバジルです。
ホーリーバジル･･･万能のハーブと呼ばれるバジルの一種。タイ料理のガバオや、お茶などに使われます。チャーハンに入れるとアジア風になります。
これを今日はハーブティーで。
フレッシュハーブひと掴みをティーポットに。熱湯を注いで3～5分。
(アイスにしたいので今回は長めに。)
氷で急冷。
ほんの～り緑っぽい澄んだ色。
氷が多くて薄めになってしまいましたが
スーっと清涼感を感じる、少～し甘めの
しっかりしたバジルの香り。
すぐに使いきれない分は
風通しのいいところで陰干ししています。
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ファンが多いお野菜のひとつです。
お店で見つけたら、ぜひお試し下さいね
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夏休み期間中
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右に少し行ったところで
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お気軽にご相談ください。
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