今回は池袋西口、マルイの裏にある上海酒家です。
まえから行ってみたいと思ってましたが、やっと行けました。
さて今回頼んだ料理は
まず 本しめじと子柱の炒め
中華料理らしくなく、バジルの風味を生かしてちょっとイタリアン
まったく新鮮な味でおいしかったです。
つぎが 海鮮と肉入り中華もち醤油煮込み
ここのお店「炒」がいけます。
なんともいえない香ばしい感じがおいしいい。
この「炒」の味は青山の上海港以来かも！
そして豆腐と挽肉辛子炒め
ぴりりとした辛味とにんにくの芽のしゃきしゃき感
おいしゅうございました。
卵チャーハン
まぁ、これは普通かな？
このお店、特に「炒め」に味と技があります。
絶妙な炒め加減と香ばしい味
これはお勧めできます。
でも、こういうお店って料理人しだいなんだよなぁ。。
☆☆☆☆
ごっつあんです。