これも、昨日作ったもの。
アマンド・オ・ショコラ。
アーモンドをお砂糖でコーティングして、
クーベルチュールチョコを絡め、
ココア＆お砂糖でまぶした、ショコラ
パンの合間のお楽しみ的な感じです
息子いわく、「アーモンドの使いまわし？」
・・・それ言ったらいけないよ
そして、ベーコン・チーズ・オリーブという
イタリアンな組み合わせの、ロザンジュ
『ひし形』 っていう意味なんだそうです。
生地が二重になっていて、
中に、ベーコンを包んで切った生地を入れているので、
手間がかかって、難しかったぁ
ひし形といえば、ひしもち。
もうすぐおひなさまですね
今年は、まだ飾れていない、リンリン家
どうする？わたし？
ｂｙ リンリン