ナスとトマトカレー

文化の日、久しぶりの休日。

先月はほとんどお休みが無くてゆっくりできなかったから
今日は家で過ごそうと！

掃除とカレー作りとちょっとした仕事だけなんだけどw

今日はナスとトマトのカレー！
ナスとトマトを荒みじん。
タマネギはみじん切り。

使ったスパイスは↓↓

　ホールカルダモン
　ホールクローブ
　クミンシード
　カイエンヌペッパー
　フェヌグリード
　ターメリック
　ガラムマサラ
　カルダモン

あとはニンニクとショウガと塩！
パクチーも入れてみた！！