ハーブコーナーからまず最初に収穫できたのは、ローズマリーとタイムでした。
他に出てきた葉っぱの為に勢いで剪定してしまったので、にんにくと合わせてオリーブオイルに漬けてみた。
綺麗。
そしてこれが後々とても使い勝手が良い事が判明したので、定期的に作ろうと思うのでありました。
香りがオイルにしっかり移るので、料理の都度にんにくやハーブを切らなくてもしっかり風味が料理に入るのとても便利なのが良き。
Google先生で検索したところ、オイルを使う内にカサが減って、オイル表面から飛び出してしまったハーブはカビの元になるらしいので。オイルを足すか、ハーブを取り出した方が良いらしいです。
私は面倒なので取ってしまいました。
これがとても大漁に。
茎は捨てるのも勿体ないので、また新しくオイルに漬けてみた(横着)
そして復活のバジルもかなり密林化してきたので、いよいよ収穫。
これだけ刈ってもまだこんなにある。
そして…
そしてゴーヤ達。
すごいなぁ、バジル先生。
生きてるんだなぁ。
生命の神秘。
そしてネギ助も収穫。
生えてしばらくは生まれたての芝生みたいにホヨホヨしたままだったので心配していましたが、しっかり太さも出てきて、ほんとに嬉しかった。
感謝の収穫でした。
バジルでベースとを作って、トマトうどんにしたり。ネギ助もオン。
チーズやナツメグを入れた洋風厚焼き卵にかけたり。
日々重宝して有難く頂きました。
次の収穫が楽しみ。
写真は植えたばかりの時。4月くらい？
左から、うずまき、のりまき、はらまきの三兄弟。
ツルの伸び率が凄まじくて。
みるみるツルを伸ばして、花も咲かして。
ついに受胎。
トマト畑もしっかり。
間引きした子達を植え替えてしばらく。
かなり成長してきた。
が。。
もうちょっと葉っぱが生い茂ってからの受胎でないと、葉も大きく増えていかず、ゴーヤ自体の数も増えないと聞いたので、この根元にぷっくりする牡花はカット………
(牝花は根元ぷっくりしない)
ごめんよ、、、人間のエゴで…………
庭に直接植えている野菜はトマトだけなので、一番畑感が出ている。
そして先日いよいよ受胎。
脇芽かきもしたし、支柱も肥料もしっかり。
美味しいトマトになりますように。
植物が生活にあるだけで、こんなにも一喜一憂して、食べ物の有り難さに感謝できるなんて。
とても良いのです。
2016は。