先日頂いた美味しい物。
ずっと行ってみたかった、荻窪にあるお魚中心の創作フレンチのお店へ。

03-6383-5148
東京都杉並区荻窪4-32-7 アマン1F

乾杯のシャンパンとアミューズからスタートして、
前菜4品、お魚、お肉、フロマージュ(チーズ)、アヴァン・デセール、デセールでデザート2品、お茶菓子まで。

メニューがお洒落すぎて、最早解読不能真顔
お料理に使用してある食材だけ書いてあります。

とっても美味しくて、大好きなシャブリを沢山飲みましたん。至福!

至れり尽くせりの3時間でした。
ご馳走さまです。

{07DC9DB5-B2FA-47F2-A004-65C978C454E9:01}

{EEEA6508-7A8E-453A-81BD-C0BD5C3B4F67:01}

{A1EA963D-4FB4-4CB5-B2D7-0B5694D5255D:01}

{FE85E93F-6752-44AB-9D9A-91BC98F1B32F:01}

{D4645EC8-84F7-453B-A52B-F353EBCF9282:01}

マッシュルームとカワハギの和え物。
ナッツ系な香ばしいソースがとても美味でした。
{273D8CBD-914A-4FCF-B30E-94DA4F80A0B8:01}

{5486BB3B-7690-4270-9351-5440167E4F0C:01}

パンが美味しすぎ!
加水率抜群のモッフモフお化けでした。
なにこれ!!!
{D21BB801-F70C-47D5-B1D2-E01170055DA1:01}

{DA04F708-131F-4F86-9E69-F980EAB32077:01}
 
真鯛のポワレ。
皮目の均一なパリパリさから醸し出される完全無欠の鉄壁感!
{0311C163-B297-4213-BD88-D8F3B081230A:01}


{302D9D2A-AD7B-4633-B31B-516FA6B9E480:01}

フロマージュ(チーズ)
こうゆうレイアウトなんて。
おっしゃれ~ポーン
{605E67B8-6B15-4120-81C4-7665D7534D9F:01}

アヴァン・デセール(デザートの一品前)
すっきり爽やか!
{E48204B9-3C64-4493-A7FF-A809A8E22C1D:01}

デセール本編。ただただ美味しい。濃厚!
{B730B71D-07FA-4D3B-8EDE-D2F486748760:01}

珈琲と焼き菓子。
{61CE87B5-A6DB-4D80-8DDB-9BD358E26E82:01}

美味しいものは正義。

今年は沢山食べるぞーーキョロキョロキョロキョロキョロキョロ