まずはじめに・・
今日のブログに掲載の写真は、さくちゃんが撮ってくれたものです。
さくちゃんは後で紹介しますね～。
先週末は予定通り、神宮前の元カフェの貸しスタジオにて
友人の井垣留美子さんが、ワンピースの展示会を開催されました。
思わぬお誘いだったのですが、カフェのスペースで
会場にいらしてくださったお客様に
ランチとスイーツを提供してくれないか・・と！
絶対にやってみたい！と思ったものの
ランチにスイーツ・・・1人では絶対に無理！と思った瞬間に
私の頭にはあの方のお顔がしっかり浮かんでおりましたー。
私のケーキの師匠たけちゃんに、スイーツをお願いしたいなーと。
でもお忙しい方なので、無理かな・・どうかな・・と思いながらオファーしてみると
その日は2日ともバッチリ空いてます！！とのお返事。
決定～～～～(^^)v
私がランチを、たけちゃんがティータイムを担当させていただくことになりました。
友人るみちゃんのセレクトショップ LASKAと
ドレスがコンセプトのブランド N_DRESSのコラボ展示会。
両ブランドの、可愛くエレガントなワンピースがたくさん！
実は私も、何着か試着させていただいちゃいました～
ゆっくり時間をかけて、改めて選ばせていただきたいと思いました♡
そんな素敵な展示会場で出させていただくランチボックスには
かなりの時間不足で・・・満足していただけるものを出せるのかどうか
かなり不安を持ってスタートしたプロジェクトでしたが
いらしてくださった皆さんの「おいしい」の声を聞けて本当によかった。
1日めにお出ししたボックスランチは、シカゴホットドッグに
ペンネアラビアータ、シーザーサラダ、オニオンセサミスープのセットです。
ペンネアラビアータのレシピはこちら ☞ おこりんぼパスタペンネアラビアータ
オニオンセサミスープのレシピはこちら ☞ 新玉ねぎと白ごまのすり流し
シカゴホットドッグは、たまたまシカゴに行った直後だったので
食材のほとんどをシカゴで調達して来ることができました～。
本場の味に近いものを提供させていただくことができました(^^)v
ただ、パンだけは・・・スーツケースの中でぺっちゃんこになって届いたためにNG(*_*)
日本のパンのサイズと、中身のソーセージやピクルスのサイズ感の違いがおかしかったぁ。
たけちゃんのケーキは、相変わらず見た目も味も最高で
召し上がってくださった皆さんの、感動の笑顔が印象的でした。
この写真は、展示会に遊びにいらしてくれたアイランドのCさんが撮ってくれたもの。
楽しそうに仕込みをしているところです。
たけちゃんと私の間でお手伝いをしてくれているのが
今回大活躍の助っ人、アイランドのSさん。
彼女がいなかったら、今回のプロジェクトの成功はなかった～。
本当に感謝感謝。
もう一人の完璧な助っ人は、
細かいことに気がつき、忙しく働きまわりながら写真まで撮ってくれたさくちゃん
きっと才能なんだろうな～。
なんでも私たちの先、先を考えてくれてくれるの。
可愛くて優しくて気配りのできるさくちゃん・・見習わなきゃっ！
さくちゃんのブログ ☞ さくらキッチン～さくちゃんの思いつきごはん～
てまり寿司とビーンズサラダ、そしてスペシャルブレンドのフレーバー緑茶。
こちらのセットが2日目のランチとなりました。
アボカドのお寿司がとても好評だったんですよ(*^^*)
3つのてまり寿司のレシピは、近日中にアップしますね～
この素敵な写真（てまり寿司とお花）は、たけちゃんが撮ってくれたもの～(^^)v
2日めのスイーツは、和菓子ユニットYUIMICOさんによる和菓子
苺の練りきりと、桜の練りきりの2種類から選ぶことができました。
写真なくてごめんなさい。
穏やかな春を感じられる素敵な和菓子でした。
今回会場に来られなかった友人から、こんなに素敵なお花も届きました。
おそらく増税前の影響なのでしょう・・・
お花が届いたのは、最終日が始まってから。
ビタミンカラーのお花たちは、
1日中しとしと雨降りの最終日の会場内で、とっても明るく輝いていました。
友人の中で、おそらく一番元気な彼女の
パワーそのものが届いた気がしました。
初めてトライしてみたカフェ。
目の前で、私の料理を召し上がってくれる方々の反応が
もっともっと気になるものかと思っていたら
そんなの全然に気ならなくて・・
むしろ家のダイニングで一緒にごはんを食べているような錯覚も生まれました。
いらしてくださった方が、
皆さんいつも私を応援してくれる方ばかりだったかもしれません。
こんな経験をさせてくれた友人るみちゃんを始め
いらしてくださった皆さん
一緒に頑張った3人の友人たち
改めて感謝感謝感謝感謝感謝感謝感謝感謝感謝・・・・
何度書いても足りないな。
本当にありがとう。
