以前、レシピブログお菓子連載で、
カップ仕立てでレシピを紹介させていただいたムースを
パーティー用に、アントルメにしてみました。
レシピの約1.5倍量で、15㎝アントルメ2個できました。
分量はこちらを参考にしてくださいね ☞ 桃とグリオットのムースカップ
切り分けると、こんな感じで2層になっています。
中がグリオット、外側は桃のムースで作りましたー。
作り方は、こちらを参考にしてくださいねー ☞ マロンとラムのムースケーキ
さて！このアントルメを持参したパーティーは
先週の金曜日、外苑前アイランドスタジオで開催された
サントリー×レシピブログの手作り代忘年会！！
スタジオに着くとすぐに目に飛び込んできたのが
フルーツカービングのステキなオブジェ♪
チームフルブラがお世話になっている、多胡先生が届けてくださったのだそうですー。
ひゃーーー！久々に一目だけでもお会いしたかった～～。
会場に到着した順に、ポットラックしたお料理の仕上げと盛り付けに大忙し！
写真に写っているのは、説明するまでもないけど
左から、あこさん、かな姐さん、happyさん
お菓子担当の私は、会場で準備することがないので・・
お忙しそうな皆さんを眺めながら、一人練習を(*^^*)
乾杯前に飲むことを、チームフルブラでは「練習」と呼びます。
乾杯前に練習することは、チームフルブラの掟でもある。
（発案者は、もちろん！かな姐さんｗｗ）
アイランドさんが用意してくださったたくさんのフルブラ！
サントリーさんが用意してくださった、ワイン、ウィスキー、バーボン、冷蔵庫にはビールがぎっしり！
テーブルの準備も整い、いよいよ2013サントリー×レシピブログチーム忘年会の始まりー。
チームフルブラの枠を超え、この日集まったのは
チームプレモルから庄司いずみさん、プレモル企画の際のカメラマン中村うららさん
金麦代表は五十嵐豪、ゆかりご夫妻
飲めないにも関わらずフルブラを作り、ブログで紹介してくれたちょりママさん
フルブライベント東京でMCを務めてくださった、シニア野菜ソムリエのみいさん
そしてもう一人、顔出し厳禁だけどみんなが大好き超有名人Yさん
そして、いつも本当にお世話になっているサントリーさん
レシピブログを運営されているアイランドさん。
ずらーーーっと、並べてしまったけど
有名料理家さんたちの手作りパーティーは、やっぱりすごーーい！！
たぶん撮り忘れている写真もあるかもです。
一品持ち寄りパーティーなのに、みんな何品も持参。
本当に素敵な仲間たちです。
いつもブログで拝見し、おいしそーー！食べたい！！と思っているお料理が
目の前にこんなにたくさん！しかも、全部ご本人の手作りって、なんて贅沢な！！
飲んで食べて、盛り上がってきたころに（いや、練習中から盛り上がってたけど）
忘年会の余興、大クイズ大会！
作為的か無作為かわからないけど、MC理絵さんに指名された8人が解答者。
そして、だれが１位になるか当てるのが、ほかの皆さん。
最初の問題・・・フォトグラファーうららちゃんが撮った写真はどれだ？
２問目・・・４つの中からプレモルはど～れだ？（それぞれコップに１㎝のビールを試飲）
３問目・・・４つのフルブラの材料のフルーツとスパイスはなーんだ？（ストレートフルブラを試飲）
解答者の真剣すぎる顔がおかしいでしょーー
ちなみに・・・サントリーさんの持ってる男、巨匠のはずのお二人・・・
２問目のプレモル当てクイズ・・・見事！！！はずれ！！ブブッーーー。
自信たっぷりなこのお顔で、金麦とモルツを選んでおられましたーーｗｗ
ビールis my life プレモルLOVEな私は、ちゃんと正解でした(^^)v
３問終わって、結果１位が４人。４人全員がチームフルブラメンバーでした。さすがーー！
かな姐さん、タラゴンさん、あこさん、私。
ジャンケンでタラゴンさんが優勝、かな姐さんが準優勝でした。
デザートタイム♡
五十嵐豪くん、ゆかりちゃんご夫妻の、かわいいイチゴのマウス。
やっぱり若い方は違うなー。ゆかりちゃんと同じくらいにかわいいスイーツでした。
そして、私のムース。
中身はイチゴじゃないけど・・イチゴでデコレーション。
後ろにちらっと写っているのが
前回のブログエントリーで紹介させていただいた木の実とフルーツのジンジャーレモンケーキ
実はこのジンジャーレモンケーキ、作るときに失敗してしまって・・
その画像をFBにアップしたら、この日のパーティーに参加予定だった皆さんから
とっても温かいコメントをいただいたのです。
もちろん焼き直したけど、失敗作の方も持参したの。
優しい皆さんは、それも召し上がってくれました。
スイーツの後に、またお食事の写真に戻るけど・・・
このベーコンは、本当に感動で感激で・・
最後に紹介したいと思っていたのです。
いつもお世話になっているサントリーのM部長さん。
とってもとっても偉い方なんですよーー
そのMさんが、私のはちみつ味噌で自家製ベーコンを作ってくださったんです。
Mさんは大企業サントリーの部長さんでありながら、もう一つの顔は燻製名人なのです。
スタジオで自らベーコンの仕上げ調理をしてくださって。
MC理絵さんが「ここで凜りんさんにサプライズがありますーー」って
ハチミツみそベーコンを出していただきました。
そのおいしさもさることながら、年末でお仕事もお忙しい中、
1週間以上前からベーコンつくりをしてくださったMさんのお気持ちに
心から感謝、そして感動。
皆さんと一緒に会場でいただいたほか、最後の1本はご家族で食べてと持たせてくださいました。
もったいなくて、まだ食べられずに冷蔵庫で大切に保管しています。
今こうして書いてても、感激の涙が出てくる。
最後に皆で集合写真。
パーティーの始まりは、この写真の後列でサンタの髭をつけていらっしゃる
サントリーのMさん（あ・・この方もMさんだ）が作ってくださったスライドショーでした。
私がチームフルブラの一員として、また後半はチームプレモルの一員として
お仕事をさせていただくようになってから、早一年がたとうとしています。
その一年間の思い出がいっぱい詰まった、素晴らしいスライドショーで、
会の始まりから、みんなが目頭熱く、目じりには感涙を溜めてのスタートでした。
本当に胸がいっぱいで、大笑いしながらも
この素晴らしい皆さんと、こうして1年の終わりをご一緒できたことに
心から感謝して、記念撮影に入らせていただきました。
嬉しいことに、来年もチーム存続決定とのこと。
今年以上にサントリーさん、アイランドさんのご期待に応えられるよう
楽しみながら頑張っていきたいと思います。
と言っても、何よりサントリーさんの商品力と
アイランドさんの企画力に助けられているだけの私たちですが
来年も皆で仲良く楽しく頑張ります！
長老の私を、みんなーー！いたわってね～(^^)v
