デザートレシピばかりが続いています・・
10日ほど前に、友人宅へ遊びに行った時のお土産です。
夏に手作りデザートをお土産にすることは、めったにないのですが、
気を使わない友人、そして相手が期待してくれている場合は別。
しかも今回は、同行する友人が車で迎えに来てくれたため
生クリームを使ったデザートを、お土産にすることができました。
でも、お土産よりもすごいお土産を逆輸入しちゃいました~。
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ホームメイド食パンと、食べ物の中で一番好きなプリン
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どちらも、普通のおばちゃんが作ったものだけど
腕前は、プロ級!本当においしいのです~
では、ムースのレシピいきま~す!
この季節に、たくさんのつくれぽが届く既存レシピのアレンジです。
500人の皆様、つくれぽありがとうございます。
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
ヨーグルトムースとフルーツゼリー 桃とスイカ
<材料:18cmエンゼル型2個分>
■ゼリー
白桃缶詰 1缶
スイカ 丸くくりぬいたもの14個くらい
ブルーベリー 適量
粉ゼラチン 10g
水 大さじ3
白桃缶汁+水 300ml
■ヨーグルトムース
小岩井生乳100%ヨーグルト 1個(400g)
粉砂糖 100g
レモン果汁 1/2個分
生クリーム 200ml
粉ゼラチン 12g
水 大さじ4
<作り方>
① 白桃は厚さ5~6mmくらいのスライス、スイカは丸くくり抜く。
粉ゼラチンを分量の水にふり入れふやかしてから、
電子レンジに20秒くらいかけて溶かし、
缶汁に水を加えて300mlにしたものに加えてかき混ぜる。
② エンゼル型のひとつに白桃、もうひとつにスイカを並べ
静かに①を半量ずつ流し入れる。
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冷蔵庫に数十分おき、とろみがつく程度に固まったら
ブルーベリーをいれ、再び冷やしておく。
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③ ヨーグルトムースを作る。ヨーグルトに粉砂糖とレモン果汁を入れ
滑らかになるまで混ぜる。
④ ゼラチンを分量の水でふやかして、電子レンジに20秒ほどかけて溶かし
③に少量ずつ、ヨーグルトに加える。(ヨーグルト液をかき回しながら)
⑤ 生クリームを5分立てにして、④に加えてよく混ぜ合わせる。
②の型に半量ずつ流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
■ ヨーグルトが冷たいとゼラチンが単独で固まってしまうので
室温に戻すか、少し温めてからゼラチン液を加えてください。
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![クリックしていただけるとポイントが加算される仕組みです。](https://stat.ameba.jp/user_images/20100325/10/rinrepi/2f/7e/g/o0140003010466117680.gif?caw=800)
おいしそう!と思っていただけたら
゛(*・・)σ凸ぽちっ♪っと。
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土佐の高知のはりまやばしで~~~♪
高知と言えば、はりまやばしですよね~
最初の晩、一緒に食事をしてくださる方々との待ち合わせ場所は
はりまやばしの上でした。
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いつもコメントありがとうございます。
現在、全てにお返事できずにおりますが
それでもOK!と思ってくださる方は
ご遠慮なくコメントくださいね。
ブログに伺い、応援だけさせていただいています。
![クリックしていただけるとポイントが加算される仕組みです。](https://stat.ameba.jp/user_images/20100325/10/rinrepi/2f/7e/g/o0140003010466117680.gif?caw=800)
![「女子キッチン」発売記念!女子会にもぴったりなヘルシーおもたせレシピを大募集♪](https://stat.ameba.jp/user_images/20110714/10/rinrepi/d9/4c/j/o0300009011349114205.jpg?caw=800)
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