木下製麺所さんよりモニター依頼を頂き、
富士宮焼きそばなるものを送っていただきました。
この麺、かなり美味しい！！
モニターさせていただいているから言うのではなく、本当に美味しいです。
今まで食べた焼きそばの中で一番美味しいかも。
なんでこんなに麺がしっかりしているんだろう。
もちもちの食感と歯ごたえが最高です。
添付のこころソースがまた美味しい。
甘い中に辛みが効いていて、麺の量に対したっぷりなソース量が嬉しいです。
最後にふりかける、青のり入りいわしの粉末もまた美味しさアップ。
豚の背脂からラードを取り出した後の肉かすも風味づけにばっちりです。
おそらく、この画像に写っているものだけで作っても十分に美味しいはずだけど・・
今回は、お気に入りのルクのフライパンに出汁入りの卵液を流し入れ半熟状態になったところに
キャベツとピーマン、海老天かすを加えて作った富士宮焼きそばをのせました。
食卓にフライパンのまま出し、熱々のまま娘たちと頂きました。
野菜をたっぷり加えても、くた～っとしてしまわないコシの強い麺
食べ応えのある美味しい焼きそばでした。
私はよくスパゲッティーで焼きそばを作るんです。
パスタだからしっかり美味しい 野菜たっぷりソースやきすぱ
でも、この富士宮焼きそばなら、パスタ同様のコシがあるし
茹でる手間も省けるので、しばらくはパスタ焼きそば作らなくてもいいかな。
どうしてもパスタ焼きそばが食べたくなった時には、ソースだけ
こちらのこころソースを使おうと思います。
