ただいま～♪ 予定通り１９日のうちに帰宅することができました。
予定通り・・ではあったのですが、思いっきり・・・想定外
今回シカゴからの帰国はびっくりするほど長かった！！
搭乗機に電気系統の不備が見つかり、修理のため２時間機内に足止めされた後に
「修理不可能のため、機体変更します」との機内アナウンス。
シカゴにお住まいの方にはわかると思うのですが、
B16ゲートからC16ゲートまで、荷物を持って長距離移動・・・
ゲートで１時間待ちぼうけの末に新しい飛行機に搭乗。
その頃から雲行きが怪しくなり、全員が乗り込んだ時にはひどいサンダーストーム！！
離陸まで機内に２時間半缶詰でした。
合計５時間半の足止め 飲まず食わずで。
ようやく離陸したはいいけど、悪天候乱気流のため
乗務員の方が飲み物を配り始めてくれたのが、離陸後１時間半以上たってから・・
もう！！喉の渇きが極地です・・・
前の方から順番に飲み物サービス・・あ～～もうじきビールとご対面♡♡
なのに！！なのに・・・いきなり後方からやってきた別のカートを押した乗務員さんが
「Chicken or Pasta」 って･･凹○ｺﾃｯ
チキンもパスタもいらないから！！ ここはビールでしょう！！！
辛いフライトでした・・・
夕方５時に帰宅の予定が、夜中の１１時。
帰国早々、というより帰国時から長女には試練の旅でした。
一緒に飛行機に乗って無事に日本にやってきたルバーブジャムです。
苦労して持って帰ってきただけあって・・最高に美味しいです～～～！！
ルバーブジャム
＜材料：出来上がりジャムの量 約2500ml＞
ルバーブ ２kg
グラニュー糖 １kg
レモン絞り汁 ３個分
＜作り方＞
① ルバーブの葉を除ききれいに洗い、２cmくらいの長さに切る。
② 鍋に①とグラニュー糖、レモンを入れて３０分ほど放置。
放置しておくとルバーブに砂糖とレモンが馴染んできます。
③ ルバーブから出た水分は捨てずに、そのまま強めの弱火にかけて煮始める。
１０～１５分で柔らかくなり水分が出てくるので、
弱火にして灰汁をすくい除き、フタをせずに１時間半ほど煮る。
（煮詰まってきてからは、かき回しながら煮てくださいね。）
■ 今回は大量に作ったので調理時間が長めになっています。
ルバーブ２～３本分で作る場合は１５～２０分でジャムになりますよ～。
■ 画像のジャムは着色料なし天然のルバーブカラーです。
日本で手に入りやすい緑のルバーブで作ると、この色にはなりません。
ヨーグルトやアイスクリームに♪
バターとも相性ばっちりです♪
画像が多くなってしまうので、長期保存のための真空処理方法は次回のエントリーで。
ファイヤーキング ウィート スナックセット
プリントものは多くは集めていませんが、ウィートシリーズは大好き♡
…‥・美味しそう～と思っていただけたら(*・・)σ凸ぽちっと応援宜しくです♪・‥…
前の記事に温かいコメントありがとうございます。
今読み返すと・・まったく！！恥ずかしいです・・・
長女の生活準備が整ってきたら、また皆さんのブログにお邪魔しますね。
今日は日本の携帯を手に入れて、ご機嫌の長女です。