前の記事の箱の中身 昨日お土産にしたケーキはこれです。
レシピはこちら♪ カフェオレ ラムカスタードケーキ
ケーキ用の生クリームに、ちょっと悪戦苦闘している私です。
アメリカで使っていたものよりも、大分濃いんです。
スタンドミキサーで泡立てると・・・あっという間に泡立ってしまう。
ちょっと目を離すと完璧に分離してるし・・・
今回こそは気をつけようと思ったんですけどね、やはり少々泡立てすぎ。
ナッペしている間にも少し分離してくるんですよ～～
完璧じゃないお土産でごめんなさい。（コーヒー味も苦すぎちゃった・・）
昨日招待していただいたランチ、場所は恵比寿でした。
西口から徒歩１分、あまり目立たない隠れ家のようなお店。
画像の緑のアーチをくぐり、階段を上がった２階の青い扉の中がお店です。
カジュアルフレンチ ぴえにゅ
店内は暖色と寒色、両方がうまく調和されていてとても温かい雰囲気でした。
お料理もとっても美味しかったですよ～
カメラを持ち歩かないブロガーなので・・・料理の写真はなしです。ごめんなさい。
お食事をご一緒させていただいたのは、レシピブログのスタッフさんたちです。
シカゴ時代も帰国の度にランチにご招待いただき・・
今回は日本へのウェルカムバックランチということでお声をかけていただきました。
iPhone用レシピブックアプリのお仕事をさせていただいた時に
アプリのデザインを担当してくださった、デザイナーの”よねちゃん”にもお会いできました。
ネットでのお仕事、特に海外からだとメールのやり取りだけで
一度もお会いすることなく、仕事が終わってしまうことが多いので
よねちゃんさんにも、お仕事進行中にお会いする機会はありませんでした。
昨日はお会いでき、いっぱいお話が出来て嬉しかったです～。
オードブルを口にされたときに、「凛りんさんのレシピにもこういうソースありましたよね！」
と、おっしゃってくれたのがとってもうれしかった～
うわ～ブログ、ちゃんと見てくださってるんだ～と。
レシピブログさん、今でも楽しい企画がいっぱいですが、
どうやら今後も楽しくてためになる企画が続々待機しているようですよ。
私もこれからは、どんどん応募出来ると思うと嬉しいです。
最近は、実際に参加できるイベントの案内も多く送られてきますね。
レシピブログさんのイベントで、皆さんにもお会いできるかもですね。
ブログを開設していない方でも登録ができるようなので、この機会にぜひぜひ♪
登録はこちらから・・・レシピブログ登録ページ
そんな昨日！！ レシピブログの姉妹サイト朝時間.jpでは、
イチオシ朝ごはんレシピにピックアップしていただきました。
画像クリックで、レシピをご覧いただけます。
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