自宅に戻ったにもかかわらず・・なかなかブログ更新できませんでした。
これじゃ、日本に滞在中と同じ更新ペースだ・・
ひな祭りのお菓子を頭で考えながら・・でも買いものに行けず・・
出来上がったものは、こんな真っ黒！
白ごまで雛あられなんか入れて固めたら、きっと可愛いお菓子になるはずです。
今年のひな祭りには間に合いそうにないから、娘たちには脳内でイメージして食べてもらおう！
水あめの自然な甘さだけで作った簡単おやつです。
黒ごまと木の実の味と食感が美味しいですよ♪
黒ごま木の実飴
<材料：１４×８cm板状３枚分>
水あめ ２００g
サラダ油 小さじ1/2
黒ごま ２カップ
木の実 １カップ （クルミ、松の実、ピーカンなど）
<作り方>
① フライパンに水あめとサラダ油を入れて弱火で沸騰させる。
黒ごまと木の実を入れて混ぜ、全体に水あめが絡んだら火を止める。
② 薄くサラダ油（分量表示なし）をぬった型に入れて、
ぬらした木杓子などで上からギュッと押さえつける。
③ 完全に冷めたら型から出し、適当な大きさに切り分ける。
■ 型から外しにくい場合は、型の底を温めると簡単に外せます。
■ ライスクリスピーやシリアルなどを混ぜても美味しいですよ。
ひな祭りのお料理＆お菓子レシピ集はこちらから♡
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朝の散歩も・・・
夕方の散歩も・・・
まだまだ寒いシカゴです。
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学校のボランティア活動を一緒にやってきた愉快な仲間たち♪
日本に帰国中、私がやるべきことを全て請け負い完璧にこなしてくれていた
愉快で頼りがいがあり美しい仲間たちに心から感謝です。
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