日本よりも一足お先に、夏休みが終わり
子供たちが学校に戻ってから、早１週間・・
子供を送り出してから、家に誰もいない朝がなんだかホッと幸せ～
と、感じるのは初日だけで、すぐに慣れてしまうんですよね、家に誰も居ない日常に。
ひとりのお昼ご飯に、自分だけのためにご飯を炊くって
主婦にとって、すご～～い贅沢じゃないですか？
金銭的な意味ではなく、時間的な意味でもなく・・
でも、なんだかとっても贅沢に感じる。
冷凍庫にあった、コーンとグリーンピースを
日本で買ってきた、美味しいお塩で炊いてみました。
自分だけのための、贅沢な炊き立てご飯ゆえ・・・おかずは・・なし！
とうもろこしとクリーンピースの塩めし
<材料：米３合分>
米 ３合
酒 ５０ｍｌ
塩 大さじ1/2
水 適量（いつもご飯を炊く時の分量）
冷凍コーン １カップ
冷凍グリーンピース １カップ
<作り方>
といで浸水させておいたお米と酒、塩、水を炊飯器の釜の中で混ぜ、
上にコーンとグリーンピースを平にのせ、炊飯器のスイッチを入れる。
炊き上がったら、コーンとグリーンピースが全体に行き渡るように混ぜる。
■ コーンもグリーンピースも、さほど水を吸わないので
炊く際の水の量は普段どおりでＯＫです。
■ 使った塩は伯方の塩です。好みのお塩でどうぞ。
ちょいと、寂しかったので、撮影用にお茶碗ふたつ～～
しっかり２膳、食べましたよ。ひとりで・・・(∩_∩)ゞ
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お天気がよくて、暖かくて、緑がやさしい、この季節・・
Ｈａｎａと散歩が楽しいです～
いつもの散歩コース、Ｈａｎａと遊びたい黒いワンちゃん
Ｈａｎａ嬢は完璧無視の姿勢を崩さない・・
「アンタ、犬でしょ・・アタシ違うから！」
絶対に、そう思ってるに違いない。
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