冷たい麺類。冷たいデザートが続いたので、たまには汗をかきながら。
娘たちが辛いものを食べられるようになったのは、いつ頃からだろう？
(。-ˇ.ˇ-。)ん～。・・そういうのって、思い出せないものだな～
お肉と葱たっぷりな うちの麻婆豆腐
<材料：４人分>
木綿豆腐 ２丁
豚ひき肉 ４００ｇ
☆豆板醤 大さじ２
☆味噌 大さじ１
☆中華スープの素（顆粒） 大さじ1/2
しょうが（すりおろし） １０ｇ分
にんにく（すりおろし） ２片分
葱 （みじん切り） １５０ｇ
ごま油 大さじ１
グリーンピース 1/2カップ
水 １カップ
片栗粉 大さじ1/2
<作り方>
① 豆腐はボウルにキッチンペーパーを敷き、その上にのせて３０分ほど水切りをする。
ひき肉に☆を手でもみこんでおく。
② フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにく、葱を香りがたつまで中火で炒めたら
①のひき肉を加えて、肉に火が通るまで、かき回しながら炒める。
③ ①の豆腐を適当な大きさに切り、②に加えて軽く炒めたら水とグリーンピースを加えて
加熱。沸騰してきたら同量の水で溶いた片栗粉を回しいれて、混ぜながら加熱。
とろみがついたら火を止め器に盛る。
■ 辛めの味付けです。豆板醤と味噌の割合で好みの辛さに調節してください。
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「勇気凛りんのとっておきごはん」プレゼントキャンペーン には、
本当にたくさんの方からご応募を頂きありがとうございました。
企画してくださったＦＣ２事務局様よりご報告をいただきました。
今回の企画、応募メールフォーム作成はＦＣ２インフォメーション様のものであり
個人情報厳守のため、私が１通ずつ確認させていただくことはできません。
どなたが応募してくださったのかも、当選されたのかも知ることができません。
ただ、ご担当の方から、「温かい応援メッセージが書き添えられたものばかりでした」と
うれしいご報告を頂いております。
心からお礼申し上げます。
ご応募くださった皆様、どうもありがとうございました。
驚きのランキング上昇！ありがとう☆
いつもありがとう♡
続きは、またまたブログで本を紹介してもらいました～。ありがとう！！・・・・です。
yakoのクッキングノート
yakoちゃんが、たくさんの私のお料理を作ってくれて記事にしてくれました～
そこで本の紹介も！！感激です。
発売日よりも前にフライングで本屋に通ってくれてたyakoちゃん
お付き合いくださったご主人様にも心から感謝です。
わけあって、コメント欄を閉じているyakoちゃん・・・
ここでお礼を言わせてもらいますね～
いつも本当にありがとう。ご主人様と２人分の応援、身に沁みて感じてます。
紫あずきの晩ご飯の記録
紫あずきちゃんが、１時間のドライブの末、苦労して本を手に入れてくれたそうです。
暑い中、遠くの本屋さんまで行ってくれて本当にありがとう～。
毎日、応援クリックに通ってくれてる・・紫あずきちゃん・・感謝感謝です♪
HAPPY*TUNE～負け組真っ只中～
happyhappytuneちゃんが、またまた美味しそうなレポ記事を書いてくれました。
カスタードクリームを使ったピザ！！これ、本当に美味しそうです～
葱ピザも美味しそうに作ってくれてます♡
記事文中に、またまた本のリンクを貼ってくれています。
いつもありがとう～
おかあちゃんの独り言
いつも記事文中で本を紹介してくれていた、てちこもちさんが
左メニューにアマゾンのリンクを貼ってくれました。
優しい心遣いに、本当に感謝です～ありがとう☆
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