騙されたと思って！！シリーズです。。。。
春はどうしても緑、若草色の料理を作りたくなるもので・・
抹茶の登場が多くなります。
お菓子だけではないですよ～
おかずにも美味しい味のアクセント ＋ 彩り豊かな一品が出来ちゃいます。
甘めの田楽味噌に抹茶プラスで、美味しい渋みが加わりました。
騙されたと思って・・・お試しください♪
抹茶味噌で豆腐田楽
<材料>
焼き豆腐 １丁
白味噌 大さじ２
みりん 大さじ１
蜂蜜 大さじ２
酒 大さじ１
抹茶 小さじ1/2
<作り方>
① 焼き豆腐は適当な大きさに切ってオーブントースターの天板に並べ５分ほど焼く。
② 豆腐以外の全ての材料をよく混ぜ合わせ電子レンジで１分半～２分
途中で取り出しかき回しながら様子をみて加熱する。（冷めると硬くなることを考えて）
③ 焼きあがった豆腐に竹串などをさし、抹茶味噌を乗せて出来上がり。
■ 時間短縮のために焼き豆腐を使用。
木綿豆腐で作る場合は、焼く前に水切りをしてください。
■ 甘めの味噌です。蜂蜜は最初大さじ１を混ぜて
途中でかき回すときに味をみて増やしていただいてもＯＫです。
ガトーラスク グーテ・デ・ロワ
こんなに美味しいラスクが世の中にあったとは・・・
衝撃のラスクです
少し前に記事にしたどら焼き と一緒に
飛行機に乗って日本からやって来たラスク
この餡子好きの私が、どら焼を食べるのも忘れて
このラスクを頬張っていました
本当は子供たちにも教えたくなかったほど・・はまってしまった
ラスクは人様のレシピで作ってみたり・・・
自分でも試行錯誤してみたり・・・
それなりに満足のいくものが出来上がったかな～と思っていたけど
これを食べてしまったら一からやり直しですね
このサクサク感はどこからくるんでしょう？？
きっと、素のパンを焼く段階から違うんでしょうね
美味しいラスクのためのバゲットレシピ
どなたか作ってくださいませ～
いつも応援クリックしてくださる皆さん 心からありがとう
