ハロウィーンの翌日から店内の装飾は一気にクリスマスです。
そしてスーパーマーケットは
クリスマス前の大きなホリーデーThanksgivingに向けて
Thanksgivingディナー用の食材でいっぱい
ターキー、クランベリー、マッシュポテト、スイートポテト、カボチャ
コーン、ピーカンナッツ、マシュマロ、アイスクリーム
このような食材を使ったお料理がThanksgivingディナー
一度アメリカ人にご馳走になったことのあるコーンを使った料理を
凛りん流にアレンジしてみました。
いつでも出来る料理なのに
なぜかThanksgivingの頃に作りたくなる一品です。
コーンのおかずプディング
<材料：21ｃｍ丸型容器>
冷凍コーン ６００ｇ
全卵 １個
卵白 ２個分
牛乳（低脂肪） ３６０ｃｃ
薄力粉 大さじ３
バター 小さじ１
塩 小さじ１程度
ブラックペッパー 好みでたっぷり
<作り方>
① フライパンを熱しバターを落としてからコーンを入れる。
コーンに熱がまわったら
薄力粉を入れて混ぜ合わせ牛乳を加え温める。
味をみながら塩とブラックペッパーを入れる。
② 卵すべてを溶きほぐし①に加えて温め
フツフツと煮えてきたら耐熱容器に移し１７０℃のオーブンで１５～２０分焼く。
■ このくらいしっかりと焼きあがります。
もう少しトロッとしたものがお好みであれば全卵は使わず卵白３個～４個分で。
■ ブラックペッパーの量が決め手。辛いものがOKな方はたっぷり入れてください。
■ カロリーオフを考えバターも卵黄も極力減らし牛乳も低脂肪にしました。
もちろん普通の牛乳でもOKです。
使用しているオーブンウェアは・・・
ファイヤーキング キャセロール ウィートシリーズ
ちょっと昔な感じの色と絵が可愛い♡
♡１９６０年代に多く作られていたもの
Fire King
作っていただきました
ほのぼのおやつ / ★niko★さん ♡ 紅茶のクリームチーズケーキ
heart diary / たっくんまま１０さん ♡ あずきミルククッキー
*dokidoki kitchen* / ドキンたんさん ♡ ピーナッツパスタ の
アイディアを元に新レシピをアップ
ブログで紹介ありがとうございました
いつも応援クリックしてくださる皆さん 心からありがとう
