渋いお茶を飲みたくなる季節がやってきました♪
きな粉をつかったお菓子は子供の頃から大好き。
大人用に渋い緑茶を混ぜて作ったものです。
緑茶のカテキンと、きな粉のたんぱく質でヘルシーおやつ♪
お茶きな粉飴
<材料：約３０個分>
きな粉 １００g
粉末緑茶 １０～２０g（２０g入れるとかなり渋めです）
蜂蜜 １５０g
<作り方>
① ミルやすり鉢で粉末にした緑茶ときな粉を混ぜておく。
② 蜂蜜を耐熱ガラス容器に入れ電子レンジで２分加熱。
ぶくぶく沸騰している蜂蜜に、①を入れてよく混ぜる。
③ 一塊になったら、打ち粉用きな粉を広げた上で棒状にする。
べたべたしすぎる場合はきな粉を、ポロポロで一塊にならないときは
温めた蜂蜜を少量加えてください。
④ 好みの大きさに切り、切り口にもきなこをまぶす。
■ 粉末緑茶は市販のものでもOK。
また、抹茶を使っても美味しくできますが割高になってしまうので・・
安い緑茶で十分ですよ～（笑）
焼マシュマロおやつ と一緒に
COOKPAD１００万人が選んだ大絶賛おやつ に掲載していただきました。
前の記事のオリエンタルピーナッツパスタ にたくさんのコメントありがとうございます。
日本の味として出されている・・・と言うよりは。。
アメリカ人の中では、中華やタイ料理・・・その辺とあまり区別がつかないようです。
もちろん、日本人が経営している日本食レストランでは、そんな誤解はありませんので・・
念のために追記します。。○┓ペコ
カリフォルニアピザキッチンでも、日本のものとしてではなく
カンパオ風パスタということで出されています。
ご質問の多かったピーナッツバターですが
パンに塗って食べる日本で一般的なピーナッツクリームではなく
無糖のピナッツバターです。
レシピの方もアップデイトしておきます。
わかりにくくて申し訳ありませんでした・・・(∩_∩)ゞ