大阪 南森町駅 徒歩1分
たるみ改善サロン さとう式リンパケア
昨年の11月に結婚した息子の奥さんMちゃん
私にとってはお嫁さんですがお嫁さんというより大切な人が増えた感じ。
時代は変わって息子がご飯担当だそう。
私が食の学びをしていることを知って『便秘になっちゃった！どうしたらいい？』
なんて相談してくれて♡
プランナーになったことで家族の健康を守れるようになった事が何より嬉しい。
先日、仕事中に立ちくらみしたとMちゃんから連絡が来たので、貧血改善に効果的な無農薬の大根の葉のふりかけを作りました。
大根の葉はとってもお利口さんで体内の新陳代謝アップや美肌効果があるビタミンAや
病気を予防して免疫力アップ&美肌効果のビタミンC
血を作る元となる鉄分が多く含まれています。
むくみにも効果的なカリウムやカルシウム、腸の働きをサポートしてくれる食物繊維もいっぱいです♪
我が家の鉄分強化のふりかけrecipeをご紹介します。
【レシピ】
大根の葉（細かく刻む）・・・２５０グラム
塩麹・・・大さじ１
ちりめんじゃこ・・・４０グラム
ごま・・・お好みの量
【作り方】
１・お鍋に大さじ２の水、大根の葉を入れ塩ひとつまみを振るい大根の葉がしんなりするまで弱火にかける。
２・大根の葉がしんなりしたら、ちりめんじゃこと塩麹を入れて水分がなくなるまで火にかける。
３・水分が無くなったらゴマを入れ混ぜ合わせる。
残りの葉っぱはお味噌汁用に軽く茹でて冷凍して息子に持たせました。
酸化しないように油は使ってません。
なので食べる前に胡麻油をかけたり
オメガ3のアマニ油をかけるとより美味しくなります。
ふりかけ用なので塩味を強くしています。
ご飯に混ぜて食べて下さいね。
貧血早く改善すれば良いな〜
セルフケア無料講座はこちらから。
大阪 南森町駅 徒歩１分 リンパケアサロン”マーブル”
【住所】 大阪市北区南森町2-3-28小山ビル1Fクレッセント内
【営業日】 土・日のみ
【予約時間】 10:00 13:00 16:00 19:00
◆メニュー一覧
◆お客様の声
◆アクセス方法
◆ご予約・お問い合わせ
◆ 090-5010-2450
