日本人の食

あるお医者さんが書いた本を読んでて、改めて納得！


日本人はもともと野菜と魚で生活していて、お肉や甘い物などほとんど食べなかった。
体がそのように出来てて節約遺伝子というのを持っていて、少ないエネルギーで効率良く動くことができる。

それなのに現代はアメリカの食生活を見習ってカロリーの取り過ぎから糖尿病が増える。

だから、日本人の健康食は日本食！


改めて納得(^。^;)