【豆苗】

【豆苗】

スーパーで、ぽっと初めて買ってみた豆苗。

野菜は酵素を摂りたいので
できるだけ生で食べています。

豆苗もサラダにしてみようと
カニカマとかつお節をトッピングして醤油とみりんとごま油でいただきました。

ごま油を多めにすると
青いにおいも和らいで
なかなか美味でしたょ♪

生産者さんが気になったので
パッケージをしっかり見たら

三重県の村上農園さん

気になっていた種子も自社生産だそう！

とても応援したくなりました。

豆苗って、根と豆で再収穫できるんですね。

気がむいたら、チャレンジしてみます。