昨日はあるお教室に行ってきました～(^-^)/
知り合いの弁護士のお姉さんが連れていってくれたよ
「麻布サロン マダムキッコ」
お料理教室です
テーブルコーディネートや、
フラワーアレジメント、
食器や陶器の事なども教えて頂けます(^-^)
今回のお授業は和食で、
テーブルも和テイストな
先生の素敵なコーディネートでした！
そして今日のメニューは、
*海老の桜むし
*はまぐりの菜種やき
*豚ヒレソテー クリーム マスタードソース
*いかとそら豆のサラダ
じゃーん！！見て下さい
このおっきなやりいか！
市場から朝届いた新鮮なやりいか！
これを私さばいたの(^-^)v
さばいて茹でたら
私の見慣れたイカに！
はまぐりさんもおっき～い
新鮮です！
お肉の焼き加減なども先生から教えて頂きしっかりチェック！
桜むしは包んでいるときから
桜の葉がいい香り～～
はーい、完成です！
そして今日のお料理に合うワインは白
美味しかったです
イカのさばき方や、
そら豆のシワソワにならない一手間や、
基礎的な事から、
やってみないと分からない事まで、
たくさんお勉強ができました！
おうちでも作りたいな
先生、ありがとうございました
生徒さん達も素敵な方ばかりで、
とっても貴重な時間を過ごせました～
お料理はやっぱり楽しいですね
もっともっと習いたいな＼(^^)／
ではでは
今日はワロップです♪
今日も生放送～
頑張ります
理乃
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