本当は強力粉で作るのが正しいんですが、あんまり使わないしなぁ～
この前作った時は失敗でした。カッチカチで、古代人のパンですか？っていうくらいでした
多分、こねとイースト菌をケチったのがいけなかったのかなと。
ちょっとピンぼけしてますが、見るからに固そうでしょう(-_-メ
なので昨日はイースト菌を沢山いれて、こねも十分やったんです。
今度はちゃんと美味しそうに膨らんだんです。で、今日焼いたんですよ。
写真撮るの忘れちゃったんですけど、美味しそうに焼けたんです。
見た目は。
食べたらなんだこりゃですよ。変に酒臭い。
……今度は入れすぎたのかな、イースト菌
それとも一晩置いといたのがいけなかったのかな。
意外と難しいです、パンづくり。
要修行ですな～(@_@）