ブログネタ:好きな餅の食べ方は? 雑煮?お汁粉?それとも…?
参加中 お餅、この時期にしか食べないので大事に(?)食べます。
主に焼き餅とお雑煮ですね。お汁粉は好きなんですけど、自分で作った事がないです(作れ) 作り方がイマイチよく分からん。
今の時代は便利ですね。インターネットですぐに調べられちゃう
と言うわけで、調べましたよ。
……無知だなぁ、自分。正直に申し上げましょう。
ワタクシ、お汁粉にはアンコを使うのかと思ってました。アンコをお湯で延ばして、お餅を煮ればいいのか?なんて考えてましたよ。お恥ずかしい限りです
正解は、小豆をお湯で煮てお砂糖を入れてお餅を投入、です。
そうか……アンコじゃなくて原料の小豆からやるんだ……。
お汁粉はまあ、気がむいたら作るとしまして(作れ) お餅と言ったらお雑煮ですよ。
さすがに平日の朝忙しい時に作る気にはなれないので、手軽に焼き餅で済ませてしまうんですが、お休みの日は作りますよ。
今日のお昼もお雑煮でした。出汁と醤油で大根と里芋と鶏肉を煮て、お餅投入。
んまかった~
お雑煮って、地方によって味が違うって言いますけど、家によっても違うみたいですね。ウチは昔から出汁と醤油でしたけど、旦那さんの実家では味噌仕立てでした。お正月にはお義母さんが来て作ってくれたんですけど、こっちも美味しかったです。
まあ、美味しい美味しいとは言っても味わうのは私だけ。
何故かというと、ウチの旦那さんはお餅が嫌いなんです(爆)
勿体ないなぁ~。