本日私が住んでいるところは秋晴れです
食用菊が産直に並ぶようになりましたね。
今年のサンマは高いと言いながらも
台湾産や国産の塩サンマもあるので
上手に利用しようと言うことで！
超久しぶりのアマテラスごはんは…
【さんまご飯（炊き込みご飯）】
塩サンマと炊飯器で手間なしです
材料：
●塩サンマ 2尾（頭を落として、お腹も洗っておく）
●生姜 1かけ（多目が私好みw。千切りにします）
●酒（無塩の料理酒使ってます）大さじ2
●醤油 小さじ1
●塩 小さじ1/2〜2/3
●お米 3合（研いでザルに上げておきます）
（塩サンマなので、塩の分量は少なめにしてあります。炊き上がってから、調整してくださいませ）
作り方：
①サンマは半分に切って切れ目を入れて、油をひいたフライパンで片面4〜5分焼きます。
②炊飯器に研いでおいたお米、水550ml、酒、醤油、塩を入れて混ぜ、①のサンマをのせます。その上に千切り生姜をのせて、炊飯スイッチをポン
炊き上がったら、骨を外し溢した菊と三つ葉（お好みで）散らして完成
家族にもお友達にも好評でした！
ハッピー
良かったら作ってみてくださいませ。
お口に合うと嬉しいです
それでは！
今日も生きている今を楽しみましょ
Rino