表参道の新潟物産館では、綺麗なチューリップが沢山
寒波は来てるけど、春は近付いているんですねー。
雪の下にんじんジュースを発見
雪の下にんじんとは、秋に収穫したにんじんを、雪に埋めて貯蔵したも。
青くさがなくなって、甘みが増すのだとか。
ジュースも、りんごなどの果汁が入っているものの、しっかりとにんじんの甘さがあって、とっても美味しかったです
もちろん雪の下にんじんも買いましたよ
雪の下にんじんも買いましたよ栃尾の油揚げ、大きな舞茸、そして生こうじ
新潟の食材を使って、お鍋です。
寒い日は、鍋が一番ですね。
生こうじで、塩麹。
２週間寝かせます。
出来上がりが楽しみです
表参道ヒルズでは、北海道の地チーズ博。
沢山のブースと、人、人、人、、、
疲れたー。
チーズ大好きなので、ちょいとお買い物。
新潟物産館と北海道チーズ博の収穫で、ディナープレート。
ほうれん草のグラタンには、贅沢にもラクレットチーズ。
ラクレットチーズって加熱して食べるイメージだけど、美味しいラクレットチーズはそのまま食べても美味しいのですねー。
カロリーと野菜な休日ご飯でしたー。
キミはいつもこのポーズだニャー。