スパイスラック

「お料理好きが通る道」がスパイス道

なんだかどんどん増えて来て、ついにスパイスラックを購入

整然と並ぶと、スパイス達それだけでテンションアゲアゲ

今日の夕飯は、野菜たっぷりで辛さ控えめなチゲ鍋と、ズッキーニとパプリカのチーズ焼き。

味噌とコチュジャン、韓国の牛肉出汁のダシダでスープを作り、韓国春雨と大量の野菜を煮込んだ夏の鍋。

ズッキーニとパプリカのチーズ焼きには、たっぷりのオリーブオイルとチーズに、今日はキャラウェイシードというスパイスを一振り。

爽やかな香りがブラスされ、ちょっとオシャレに一皿に

ん～、鍋とのセットは、見た目がイマイチかな？