紅茶が好き

こんばんわ
木曜日の綿谷です。

この１年ほど、紅茶にハマっております。
それまでは紅茶といえば、黄色い袋に入ったティーバッグしか飲んだことがなく、
しかもそのティーバッグをギュウギュウと
スプーンで押し尽くしてから飲んでいたので
あまり美味しいと思うことはなく、もっぱらコーヒー党でした。

ところが友人のおうちで淹れてもらった紅茶を飲んで
ビックリ
紅茶というより緑茶に近いさわやかな味と
お花のような香りが。。。

それ以来、おうちでの紅茶はリーフから淹れるようになり、
ティーポットも、マットも、
ティーコジー（紅茶が冷めないようにポットに被せる帽子のようなもの）も。
ありとあらゆる紅茶グッズが揃っていきました。
（またご紹介できたらいいな）

お茶の世界は（緑茶も中国茶もそうですが）奥が深く、
産地、茶園、品種、年代、シーズンなど、
飽き性の私でもまだまだ飲んでみたい紅茶がたくさんあります

ちなみに、黄色い袋に入ったティーバッグですが、
少し工夫すると、美味しく淹れることができました。
カップにお湯を注いでから静かにティーバックを
　 カップに浮かべること
上から小皿やソーサーなどを被せ、茶葉を蒸らすようにすること
ティーバッグを取り出す時は、ギュウギュウせずに、
　 そっと取り出すこと

これだけで、いつものティーバッグの味が変わります
ギュウギュウ厳禁です