秋田県産あきたこまち
ゴールド銀河米をお試しさせて頂きました
田んぼ作りから肥料にもさらにこだわり
より力強い生命力を秘めた黄金色に輝く珠玉の一品
特に選りすぐりの田んぼで作られた希少価値の高いお米で
秋田県の契約農家 下田農場で作られていています
そして美味しさの３０％は保管状態できますそうで
1年を通じて美味しいお米を提供するため
籾の状態で保管されているお米なんですよ
上手く取れなかったのですが粒に透明感と艶があります
粒はいつも使ってるお米よりも小ぶりなんですが
炊いてみると べとつきがなく
１粒１粒がシッカリしていて噛むと甘みが出て美味しいです
丁度カレールーを頂いていたので茄子カレーにも
ベタっとしないからカレーに良く絡み食感も良いです
お米の香りがとても良くカレーに負けないかったです
暑い日にお茶漬けにもしてみたんですが
ぼよっとふやけすぎたりぜず
お米がサラサラして美味しく頂く事が出来ました！！
ご馳走様でした
