大晦日の夜はスーパーで刺身買ってきましたが、マイトサーモンが釣れていればマイトの刺身だったでしょう。
刺身は食べれなかったが残念賞としてマイトサーモンのカマをいただきましたので2019年の最後はカマ鉄板焼き、釣行翌日にグリルは手入れに手間がかかるためフライパンで焼いたが脂を逃がさず美味いけどベタついたので今回は焼き肉用のコンロで肉と魚の合焼き。
余計な脂も逃してフライパンよりレベルアップ、社長の奥さんが塩で揉んであるそうで見た目も味もほぼ鮭。
元日の朝は鮭定食かな
good-bye 2019
“beautiful days”
for enjoy fishing 2020