ちゃっぴーと心斎橋☆

今日は旦那さんはお仕事、りんりんはデイサービス。

となると、ちゃっぴーと２人で自由時間！

自宅から徒歩20分のＪＲの乗り継ぎ駅までベビーカーを押して歩いて

ＪＲ、地下鉄と乗り継いで、心斎橋までショッピングに出掛けてきました

超久しぶりの都会　とはいえ、電車に乗ってしまったら、

難波までは20分もかからずに到着するのだけど

子ども連れで行ったのは久しぶりでした

昔勤めていた会社があった本町で降りると、10年前によくランチしたお店がまだあって、

本当に久しぶりで懐かしかったです

でも、ちゃっぴーをベビーカーごと担いで階段を上がったり降りたり、めちゃめちゃしんどかった

本町みたいに古い駅は全くバリアフリーになっていなくて、

ＥＶまで歩いていると時間のロス。なので今日は頑張って、力技でウロついてきました

今日の私のお目当ては、製菓材料やラッピングなどの卸問屋さんの　“シモジマ”さん

１Ｆ～４Ｆにところ狭しと並んだアイテムにテンション

お菓子作りに関連する物や、贈り物にするラッピングアイテムがいっぱいで、

あ！っという間に１時間が過ぎ、ちゃっぴーはベビーカーで爆睡

でも、りんりんの帰宅時間が迫っていたので、

今日のところはほどほどにして、家路につきました

途中の乗換駅の天王寺は、“あべのキューズモール”　がオープンしたところなので大混雑

久しぶりに人混み歩くと疲れたわっ　ふぅ～

電車に乗って、地下鉄に乗って、ちゃっぴーは大はしゃぎ

とっても楽しい休日でした

で、今日もおまけのもう１枚。

『よもぎのカステラ』　を見つけたのでゲット

長崎カステラなんだけど、しっかりよもぎの味が付いていて、大変おいしゅーございました

よもぎパウダーを入手したら、よもぎ味のワッフル焼く予定ですっ

冷ごはんでパン？！

今日は旦那さんのたっての希望で、久しぶりにレーズンパンを焼きました。

子ども達はプレーンの食パンの方が、どちらかというと好きなようなので、

最近は作っていませんでした。

で、残り物の冷ごはんでパンが焼ける！っていう記事見つけました

http://panasonic.jp/cooking/ouchi/recipe/okome/img/hiyagohan/recipe.pdf

『抹茶ホワイトチョコパン』って、めっちゃ美味しそう

その他にも、いっぱいいろんなパンのレシピが載っていました！

http://panasonic.jp/bakeryclub/

私はPanasonicの古～い型の1.5斤焼を愛用し続けていています。

Panasonicのホームページで、いっぱいレシピが載っていたのね！

知らなかった！

『生クリーム食パン』とか魅力～☆

また色々作ってみたらアップしますね！

黒糖シフォン (^_-)v ♪

今日は一日中雨が降っていたし、

りんりんは日中一時（デイサービスみたいなもの）に行っていたので

お家で大人しく？過ごしました。

最近なんだか疲れていたので、こんな雨の日は

お日様仕事（洗濯や布団を干す用事をそう呼んでいる）に諦めがついて、ゆっくりと過ごせます

で、先日は黒糖食パンを焼きましたが、

今日は　『　黒糖シフォンケーキ　』　を焼きました

コレがもぅ、絶品で！子ども達もすっごい勢いで食べていました

サラダオイルやバターなど、油分を一切使用しないのに超しっとりのふんわふわ

おまけに、ベーキングパウダーも無添加なのに、

「こんなにふくらんで大丈夫？」って心配になるくらい高さがでました

甘さ加減がちょうど良くって、そう、ちょうど、黒糖風味のカステラみたい！

生クリームは無かったけど、コレだけで全然OKでした！

自分の備忘録として材料だけ書いておきます

もし良かったら、お試しあれ～

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◆　材料　（シフォン型１８ｃｍ）

・　卵黄　卵４個分

・　黒糖　１０ｇ

・　牛乳　８０cc

・　小麦粉　９０ｇ

・　卵白　卵５個分

・　黒糖　７０ｇ

・　コーンスターチ　大さじ１

青字は卵黄のボールの材料、赤は卵白のボールの材料です。

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両方のボールを最後にあわせてヘラで混ぜあわせる時、

黒糖のおかげで両方とも同じ色をしているので

ちゃんと混ざっているのかどうかわからなくて、不安でした

なんてシンプルな材料