昨日の晩御飯
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お取り寄せした美味しいお肉でしゃぶしゃぶを
以前お歳暮で頂いてから気に入って、自宅用は
勿論、贈り物などにも利用しているかねきちの
近江牛
牛は最高級ランクのA4・A5等級の近江牛のみを
使用していて、牛肉の認定書
牛の血統・育てた人・育てた地域・場所・どんな
エサを食べて育ったか等、 明確にたどれる肉
のみを取り扱っているんです
保存が効くよう冷凍で届くのですが、A4・A5等級
だけを使用しているだけあってとにかくお肉の質
がすごい
解凍してもこの綺麗さなんです
丁寧に育てられ、管理された特上の近江牛は・・・
勿論味は言うまでもなく甘くて美味しいのですが、
綺麗に霜が降っているので口に入れるとお肉が
溶けるような感覚
少し贅沢したい時やお祝い事、贈り物にも
ぴったりなお肉です
是非ご覧になってみてください
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