今日の晩御飯

久しぶりの今日のご飯。

かぶと鶏肉のパスタ

これは我が家の定番メニュー。

ジィが珍しく、じっくり食べてくれるので、

わりと気に入っているんじゃないかと思い、

たびたび作っています。

鶏もも肉１枚

かぶ小さ目なら４個くらい

しょうが４枚くらい

鶏もも肉は小さ目に切り、

かぶは５ミリくらいにスライス、

それらをオリーブオイルで炒めて、

かぶが透き通ってきたらお水を１カップくらい入れ、

私はだし醤油を２０ＣＣくらいかな、入れてグツグツ。

かぶをつぶしてソースにする、というメニューです。

今日は、塩麹につけた鶏肉を使って、また別のおいしさが楽しめました！

もひとつがドフィノワ。

これも我が家では定番。

子どもたちのお気に入り、ポテトのニンニク風味グラタンです。