ドタバタクリスマス

クリスマスイブの今夜。

出張のせいにしちゃなんですが、

なんの用意もしていなくて…

慌てておとといチキンを買い、昨日から塩をまぶしたりして下準備。

スタッフィングはもち米で作ったピラフ。

セロリや玉ねぎ、にんじん、パプリカ…

かなり野菜がいっぱいのヘルシーなものです。

こんな感じに・・・

我が家のオーブンは小さいからかいつも焦げ焦げになってしまうので、

アルミをかぶせてみました。

最後だけ、温度を上げてアルミを取って皮をパリッと。

チキンが大好物の私は大満足の仕上がりでした！

でもメインはステーキ。

祖師谷鈴木というお肉屋さんで、ちょっと奮発！してみました。

外でいただくのにくらべたら、ささやかな贅沢ですよね～。

ちなみに、写真に写っているクリスマス柄のプレイスマットは

パリのモノプリ（スーパー）で買ってきたものです。

お肉に擦り込んだお塩も、

パリで買ったコレ。

パリ出張から一週間。

あっという間ですね～。