古くから残り続けているもの

今日のお昼に、かなり久しぶりにこのワンタンを食べたんですが。

これもまた、かなり前からありますよね。

やっぱりいつの時代にも受け入れられる
「美味しさ」
があり、いつの時代も必要とされる
「役割」
を担えるからこそ、生き延びられるのでしょうか。

斬新さ、話題性を追いかけ続けるのもいいけど、こういう存在を見極められる人になりたいです。