ある方から、ルッカの塩パンをいただきました
ルッカとは、恵比寿にあるイタリアンレストラン「オステリア・ルッカ」のこと。
実は私自身も、去年のお盆休みにルッカのディナーに行ったことがあるのですが、それ以来、ご無沙汰になってまして
お店でお代わり自由でいただける塩パンは、前もってオーダーしておくとお持ち帰り用を買うことができるのですよね
お持ち帰り用の塩パンは、こんな丸い形になっています。
お店でいただける塩パンのサイズが、約10個分とれると伺ったような。
あ、大きさがわかるように、横にマウスを置いてみました
ちなみに切るとこんな感じ。
たまたま上手に切れたので、写メ載せてみましたよ
そしてこのパン、「塩パン」という名前ですから、普通のパンよりかなりお塩が強いんですが、同時に独特の旨味もある、唯一無二のパンです。
お料理のわきに添えるパンって、ごく普通のパンでも十分美味しいのですが、少し塩分が入っていると、おかずとパンがより違和感なく結び付くような感じがするのです。
そのため小食な私でも、お店で思わず塩パンお代わりしちゃったんですよね
あ、ちなみにいただくときはお店と同様に、オリーブオイルつけていただくのがベスト。
明日からパスタやお料理に添えて、いただいていこうと思います。
ありがとうございました