外で石焼ビビンバを食べてから石焼ビビンバブームが来ちゃって、でもそんなに頻繁に食べに行けないし(時間的にも金銭的にも)、でもどうしても食べたい日もあるので思いきって家で石焼ビビンバ(風)を作っちゃいました！
コチュジャンのかけ方。(笑)
【もやしとほうれん草】
茹でたもやし、ほうれん草をごま油、塩、しょう油で味付け。
【お肉】
豚こまを焼き肉のタレで炒める。
【卵】
生だとご飯がしっとりしちゃうので焼きました。
【ご飯】
ごま油をひいたフライパンで焦げ目をつけながら焼く。
【コチュジャン】
韓国の牛肉炒めコチュジャンを使用。
【トッピング】
軽く炒めたにんにくスライス、万能ねぎ、白ごま。
あくまで「風」なので、お店で食べるアッツアツのカリッカリの石焼ビビンバには叶いませんが自宅でもそれなりの味を楽しめます！
外で食べるのが1000円なら、これはいくらでできるんだろう。
石焼ビビンバが食べたいけど節約はしたい方におすすめです😁
コロナの関係で家にいる時間が増えると食べることぐらいしか楽しみがなくなりますよね💦
かと言ってそんなに食費はかけられないので、冷蔵庫にあるもので外食っぽいメニューを作るのにハマってます。
これからどんどんレシピ増やしていこう😆