スーパーにもなかなか行きにくい今日この頃。
お菓子も買いに行けないし、破産のリスクもあるのでおやつも手作り頑張ってます。
こちらは我が家の2歳児と作ったバナナパウンドケーキ。
何でもやりたい盛りの子供に、混ぜ混ぜ作業を手伝ってもらいました。
粉は奇跡的にゲットできたホットケーキミックスで。
レシピはクラシルのものを参考にしました🙂
【材料】
・バナナ 1本
・溶かしバター 40g
・砂糖 30g
・卵 1個
・ホットケーキミックス 100g
【作り方】
↑こちらのリンクをご参照ください🙂
ホットケーキミックスさえ入手できれば家にあるもので簡単に作れます♪
子供との時間潰しにもいいですね(笑)
私は甘じょっぱいのが好みなのでバターは有塩にしました。
外側はカリッ、中はふんわりしっとりで美味でした♪
ゼラチンで牛乳プリンも何度も作っています。
私みたいな人が多いから粉もの以外にゼラチンも品薄なんだろうなぁ💦
買い占めはしてないけど…子供のいる家庭はしょうがないですよね。
早く普通にお菓子を買いに行けるようになったらいいなぁ。
でも、手作りお菓子も時間があるときには悪くない！むしろいいですね👍